参加者：定員１５名
持ち物： My茶碗
参加費 ：800円
参加申し込みはコチラからお願いします。
【ブレックファスト＠ニッポンの約束】
そのものについて説明できること
三つのどれかに当てはまる素材を使うこと
・出逢った生産者本人の手から
・訪れた畑から
・生産者を知っている販売者から
どこからきたの？ どんな人が作ったの？ 想像してみませんか？
そしてメッセージを残してください。
旬の香りを添えて、そこにあるはずの輪っかをつなぎ
届けるお手伝いを始めます。
※前回の様子はコチラからご覧頂けます。
《 献立 》
高木さん黒空豆と米子のイセヒカリの豆ごはん
新芽早取 天然加太わかめと手焼き麩の味噌汁
高木さんの間引き菜の胡麻和え
sunsara三井実家（千葉）庭先野蕗の佃煮
丸瀬家の大麦茶・高木さんの黒文字茶
【協賛】
＊高木雅宏さん（丹波/野菜・茶）
沖縄・久高島での生活から“野生の生活力と喜捨※の心”を得る。
現在、篠山で自家栽培のライ麦とレーズンからおこす天然酵母のパンを売りながら、
ほとんど自給自足の生活を２５年間続けている。
※進んで寄付・施捨すること
＊丸瀬家（胡麻のアトリエより屋号改名） (米子/野菜・米・胡麻・茶）
私たちは鳥取にある大山の麓から 自然栽培の田畑と発酵ある台所より『土ある暮らし』を提案します。
自然と調和して育ったお米と胡麻、 日本風土が育む発酵するものをつくり、伝えていきます。
「国語・算数・理科・畑・・・」 こんな学び舎の夢へ願いを込めて。
https://www.facebook.com/gomanoatorie
【協力】
うおくに商店 （神戸/乾物）
昭和21年創業、和歌山の老舗乾物屋の神戸店。
こだわりの乾物、山椒、調味料などの食料品と、箒、束子などの紀州名産の棕櫚製品を扱う。